Koriander (gemahlen), Bio 40 g / Classic Ayurveda

Sanftes Pitta mit kräftigem Aroma

Koriander hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Koriander soll alle drei Doshas ausgleichen, besonders Pitta. Er hat nach ayurvedischem Verständnis eine kräftigende, ausgleichende Qualität für den ganzen Körper. Er soll die Agnis (Verdauungsfeuer) fördern, ohne das Pitta zu erhöhen.

Koriander in der Küche

Koriander passt gut zu Curry-Gerichten, Chutneys, Dhals, Brot. Koriander ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen wie Curry oder Garam Masala.

Zutaten: Koriander*, gemahlen

*aus kontrolliert biologischem Anbau

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt